2023년 파주장단콩 전국요리경연대회 작품 래시피 공개 > 파주지식공유

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파주시는 2023년 제14회 파주장단콩 전국요리경연대회에서 입선한 작품  25종의 래시피를  공개했다.

래시피는 장단콩과 개성인삼을 소재로 한 음식들의 재료 및 조리 과정을 상세하게 소개했고 장단삼백과 장단콩의 영양소 특징 등 관련 내용도 함께 설명됐다.

특히, 래시피중에 장단콩 한수위 쌀술빵과 개성인삼과 장단콩 파운드케이크, 장단콩 쌀 파이 만쥬는 어린이용 간식으로 인기가 많은 요리이다.[파주시 새소식]