밀알 제면소에서 영종도의 시원한 맛을 즐기세요 > 파주위키 장터

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파주시청 인근에 수제면 전문점 '밀알 제면소'가 문을 열었다. 파주시청과 400m 거리에 위치한 이곳은 공들여 만든 수제면과 깊은 맛의 국물로 입소문을 타고 있다.

대표 메뉴인 '밀알칼국수'는 바지락과 멸치를 우려낸 진한 육수가 특징이다. 시원하면서도 구수한 국물은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 맛을 자랑한다. 특히 이곳의 면은 오랜 시간 끓여도 불지 않고 쫄깃한 식감을 유지하는 것이 특징이다.

닭칼국수는 적절한 한방 재료를 더해 담백하고 깔끔한 맛을 살렸으며, 수육은 쫄깃하면서도 담백한 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡고 있다. 또한 타 업장에서는 맛보기 어려운 독특한 비빔칼국수도 선보이고 있어 새로운 맛의 경험을 제공한다.

밀알 제면소는 전골 요리 형태로 음식을 제공하며, 한 테이블에 하나의 메뉴만 주문이 가능하다. 이는 최상의 맛과 품질을 유지하기 위한 것으로, 매 요리에 정성을 다하는 주방의 철학이 담겨있다.

한편, 이곳의 김치 또한 별미로 꼽힌다. 오랜 시간 연구하여 완성한 김치는 한 번 맛본 손님들이 잊지 못할 정도로 독특한 맛을 자랑한다.

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업소 정보

• 위 치 : 파주시 금릉이길 35
• 연락처 :  070-4647-2254

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