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종중의 내림음식은 직계 종손에 의해 대대로 이어 오던 음식으로 제사때 요리방법이 나름대로 전승되고 있다.
종중의 내림음식은 직계 종손에 의해 대대로 이어 오던 음식으로 제사때 요리방법이 나름대로 전승되고 있다.
한국민속백과사전에서는 전국 26가지 내림음식 중 하나로 장수황씨 방촌황희 종가 '미쌈'을 종가 음식으로 소개하고 있다. 미쌈은 황희 선생의 불천위제사 올리던 음식으로 내장을 빼낸 해삼 안에 두부,돼지고기, 달걀 등의 부재료를 넣고 감싸서 만들었다.<ref>램프쿡 종가음식, http://www.lampcook.com/food/food_family_step_view.php?idx_no=174</ref>
한국민속백과사전에서는 전국 26가지 내림음식 중 하나로 장수황씨 방촌황희 종가 '미쌈<ref>램프쿡 종가음식, http://www.lampcook.com/food/food_family_step_view.php?idx_no=174</ref>
'을 종가 음식으로 소개하고 있다. 미쌈은 황희 선생의 불천위제사 올리던 음식으로 내장을 빼낸 해삼 안에 두부,돼지고기, 달걀 등의 부재료를 넣고 감싸서 만들었다.
파주시는 '2012년 파주장단콩 요리 전국경연대회'에 지역의 고유 음식을 별도로 소개하기 위해 황희정승과 윤관장군 종중의 증언을 받아 내림음식과 일상식을 소개했다.
파주시는 '2012년 파주장단콩 요리 전국경연대회'에 지역의 고유 음식을 별도로 소개하기 위해 황희정승과 윤관장군 종중의 증언을 받아 내림음식과 일상식을 소개했다.
==장수황씨==
==장수황씨==