편집
6,686
번
잔글16번째 줄:
16번째 줄: − + − − 당시 파주군은 11개읍면으로 파주(주내)에만 양조장이 2개소가 있었고 문산의 양조장은 삼거리 부대찌게집 뒷편 언덕에 위치했다.<ref>월롱 황인석 제공</ref> [[pajuiyagi@gmail.com|pi]] 2021/12/02 10:25 24번째 줄:
22번째 줄: − + −
→읍면 양조장 통합
== 읍면 양조장 통합 ==
== 읍면 양조장 통합 ==
1961년부터 탁약주 공급구역제도가 생기면서 파주에는 막걸리 양조장이 읍면별 1개소씩 운영됐다. 금촌 아동동(현재 아동 3통 부근), 조리읍 봉일천리(봉일천 시장 부근), 광탄면 신산리(경매시장 부근) 등 12개 양조장이 해당지역의 막걸리 공급을 독점했다.
1961년부터 탁약주 공급구역제도가 생기면서 파주에는 막걸리 양조장이 파주읍 지역은 2개소 나머지 읍면당 1개소씩 독점체제로 운영됐다. 양조장은 주로 시가지에 위치해 있었고 금촌 아동동(현재 아동 3통 부근), 조리읍 봉일천리(봉일천 시장 부근), 광탄면 신산리(경매시장 부근),문산읍은 현재의 삼거리 부대찌게집 뒤 언덕에 위치해 있었다<ref>월롱 황인석 제공</ref>.
월롱 양조장과 주내 양조장(현재 파주리)은 현재 (주)파주탁주 서희동 이사의 큰아버지와 아버지가 각각 운영했다. 서희동 이사의 증조부는 개풍군 중면에서 양조장을 운영하다가 전쟁후 파주로 피난왔다.
월롱 양조장과 주내 양조장(현재 파주리)은 현재 (주)파주탁주 서희동 이사의 큰아버지와 아버지가 각각 운영했다. 서희동 이사의 증조부는 개풍군 중면에서 양조장을 운영하다가 전쟁후 파주로 피난왔다.
1966년 주류제조장 통폐합 추진 계획에 따라 읍면 12개소에 있던 탁주 양조장은 현재 (주)파주탁주 위치에 파주탁주 합동제조장으로 통합됐다. 이 통합 정책으로 전국의 양조장은 1975.4월 현재 2,097개소에서 1519개소로 줄었다 <ref>양조장과 술문화조사보고서1, 2020년 국립민속박물관 발간</ref>
1966년 주류제조장 통폐합 추진 계획에 따라 읍면 12개소에 있던 탁주 양조장은 현재 (주)파주탁주 위치에 파주탁주 합동제조장으로 통합됐다. 이 통합 정책으로 전국의 양조장은 1975.4월 현재 2,097개소에서 1519개소로 줄었다 <ref>양조장과 술문화조사보고서1, 2020년 국립민속박물관 발간</ref>
1970년 12개 양조장이 통합되면서 파주탁주 합동제조장이라는 이름으로 운영하다가 2006년에(주)파주탁주로 전환했다.
1970년 12개 양조장이 통합되면서 파주탁주 합동제조장이라는 이름으로 운영하다가 2006년에(주)파주탁주로 전환했다.
== 파주탁약주제조협회 ==
== 파주탁약주제조협회 ==