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→제14회 장단콩요리 전국경연대회 개최
*팩스 02-845-7925
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==장단콩 판매가격==
====입선작 래시피 공개====
파주시는 2023년 제14회 파주장단콩 전국요리경연대회에서 입선한 작품 25종의 래시피를 공개했다.
래시피는 장단콩과 개성인삼을 소재로 한 음식들의 재료 및 조리 과정을 상세하게 소개했고 장단삼백과 장단콩의 영양소 특징 등 관련 내용도 함께 설명됐다.
특히, 래시피중에 장단콩 한수위 쌀술빵과 개성인삼과 장단콩 파운드케이크, 장단콩 쌀 파이 만쥬는 어린이용 간식으로 인기가 많은 요리이다.
*[http://photo.paju.wiki/pajuwiki-doc/행사/pk제14회파주장단콩요리대회입선작품.pdf 래시피 보기]
===장단콩 판매가격===
2023년 장단콩 판매가격은 경기침체로 전년도 동일한 가격으로 결정하고 늦서리태 중 7kg 단위는 작년보다 1천원 내린 99천원으로 하향 조정했다.--paki 2023년 11월 27일 (월) 11:15 (KST)
2023년 장단콩 판매가격은 경기침체로 전년도 동일한 가격으로 결정하고 늦서리태 중 7kg 단위는 작년보다 1천원 내린 99천원으로 하향 조정했다.--paki 2023년 11월 27일 (월) 11:15 (KST)
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===판매 실적===
축제기간 동안 장단콩을 83.3톤을 판매하여 9.9억원 매출을 올렸고 전문음식점에서는 14.1억원의 판매실적을 올려 전체 24억원의 실적을 올렸다. <ref>파주시 보도자료 2023.11.24. </ref>
==축제장 풍경==
==축제장 풍경==