"드발롱 카페"의 두 판 사이의 차이

2023년 5월 25일 (목) 10:24 판

커피의 맛과 향을 선물로 만든 특별한 로스터리 커피 전문 카페이다.

브랜드

개요

드발롱은 원두를 직접 로스팅하고 판매하는 로스터리 카페로, 신선한 커피를 맛볼 수 있다. 또한, 카페 내에는 커피 교육 아카데미를 운영하고 있으며 카페 내부에는 다양한 커피와 커피 기구를 판매하고 있다.

위치와 주변 여건

56번 지방도를 타고 가다가 방축교차로 이정표 지점에서 우측으로 빠져 360번 지방도로 갈아 탄 후 방축사거리에서 좌회전해 보광로를 따라 750m 올라가면 카페 간판이 보인다. 바로 우회전해서 언덕을 오르면 약 100m 지점에 카페가 있다.

카페에서 자동차로 5분 거리에 스마트KU골프파빌리온과 애룡유원지가 있고 주변에는 벽초지 수목원과 서원밸리·서원힐스 CC가 있다.

브랜드

발롱(ballon)이란 발레에서 경쾌하게 도약하는 동작을 뜻한다. 드발롱의 로고는 발레리나가 향이 우수한 티피카 종의 커피 꽃을 들고 있는 모습을 형상화 했다. 밸런스(Balance)를 중심으로 하는 발레의 동작과 향미(Fragrance)가 조화를 갖춘 커피로 일상의 지친 현대인들에게 최고의 선물을 제공한다는 의미이다.

건물과 시설

내부, 사진 신경숙

2층짜리 벽돌로 지은 건물이다. 카페는 1층만 운영하고 있고 약 50평 규모다. 드발롱 커피학원을 함께 운영하고 있다. 바리스타 과정, 로스팅 과정, 블루잉 과정, SCA 자격증, 창업 컨설팅 반으로 나눠 운영하고 있다. 건물 앞에 관리가 잘 된 작은 정원이 있다. 잔디밭에 흰색의 파라솔과 캠핑용 의자와 테이블도 있다. 실내 인테리어는 전체적으로 우드 재질로 벽돌과 잘 어울려 엔틱한 분위기를 연출하고 있다.

출입구 왼쪽에 주문하는 곳이 있고 근처에 빵이 들어있는 쇼케이스가 있다. 쇼케이스 위에는 카페에서 직접 로스팅해 판매하는 여러 종의 원두와 드립백이 전시되어 있다.

바리스타 교육장을 운영하는 커피 전문점이기 때문에 커피와 관련된 기구와 장비들이 진열장에 전시되어 있다. 기차모양의 대형 커피로스터도 있다.

창을 통해 초록의 정원이 보인다. 특색 있게 만든 모양의 조명이 천장에 달려 있고 노란 빛의 간접 조명으로 아늑한 느낌을 준다. 주방 안쪽으로 여러 종류의 화려한 커피잔 세트가 진열되어 있다. 화장실은 카운터 오른쪽에 있다. 남.녀 각각 분리되어 있고 공간이 넓고 깔끔하다. 주차장는 카페 건물 우측부분에 위치한다.

주요 메뉴

시그니처 메뉴로 드발롱 아인슈페너가 있다. 블랜딩 커피는 에스프레소, 아메리카노, 카페라떼, 플랫화이트, 카푸치노, 카페모카, 카라멜라떼, 바닐라빈 라떼, 달고나 라떼, 드발롱 라떼가 있다.

브루잉 커피는 에티오피아 모모라 내추럴, 에티오피아 로기차 내추럴, 에티오피아 이디도 G2, 케냐 AA TOP 티카기키 등을 볼 수 있고 음료에 딸기라떼, 딸기슈페너, 초코라떼, 진저라떼, 사과쥬스, 자바칩 프라프치노, 레몬에이드가 있고 차로는 레몬차, 생강차, 건강차가 있다.

베이커리류는 크로아상, 앙버터 크로아상, 아몬드 오자망드, 쇼숑 오 뿜므, 더블베리 스콘, 피칸 카라멜 스콘, 에그타르트, 티라미수 케익도 갖추고 있다.

업소 정보

업 소 명 : 드발롱 카페
영업시간 : 매일 10:00 ~ 19:00(라스트 오더 18:30) *연중무휴
주 소 : 경기도 파주시 광탄면 보광로 1524-11(광탄면 방축리 2020-4)
전화번호 : 0507-1462-5458

여론 여담

방문 후기

음료는 아메리카노와 카푸치노를 빵으로 아몬드 오지망드와 더블베리 스콘을 주문해서 먹었다. 아메리카노는 깔끔하고 상큼한 산미의 맛과 풍미가 느껴졌고 카푸치노는 고소한 맛과 함께 부드러운 바디감이 있다.

직접 원두를 볶아 신선한 원두로 만든 커피여서 향도 좋다. 아몬드 오지망드는 겉은 바삭, 속은 촉촉했고 더블베리 스콘도 맛있다. 카페가 외진 곳에 덩그러니 위치하고 있어 아늑하고 조용한 산장 느낌을 준다. 한적하고 조용한 곳에서 여유를 느끼고 싶을 때 찾아가기 좋은 곳이다.

정원을 정성스럽게 가꾸어 놓아 정원 바라보는 것도 좋다. 커피 맛이 좋아 자꾸 생각나는 카페, 숨은 맛집 카페다. 맛있는 커피가 생각날 때 차분히 앉아 쉬어가기 좋은 카페다. Puralqui (토론) 2023년 5월 25일 (목) 10:16 (KST)