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→장단콩
파주 장단콩은 대부분 민간인 통제지역인 장단지역에서 생산하고 있다. 파주 장단콩은 일교차가 크고 마사토 토질의 최적 환경에서 재배되며 항암 및 여성호르몬의 일종인 에스트로젠 활성을 가지고 있는 이소플라본이 다른 지역에서 생산되는 콩에 비해 약 50% 이상 높다.
파주 장단콩은 대부분 민간인 통제지역인 장단지역에서 생산하고 있다. 파주 장단콩은 일교차가 크고 마사토 토질의 최적 환경에서 재배되며 항암 및 여성호르몬의 일종인 에스트로젠 활성을 가지고 있는 이소플라본이 다른 지역에서 생산되는 콩에 비해 약 50% 이상 높다.
파주시는 장단콩의 판매와 콩의 우수성을 홍보하기 위해 1997년부터 매년 [[파주_장단콩_축제|'파주장단콩 축제']]를 개최한다.
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