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막걸리의 고급화를 선언하면서 2022년 12월 출시한 써드막걸리는 농업회사법인(주) 도반주조가 만든다.
막걸리의 고급화를 선언하면서 2022년 12월 출시한 써드막걸리는 농업회사법인(주) 도반주조가 만든다.
써드막걸리는 찰진 파주쌀과 찹쌀로 두 번 빗은 막걸리이로 발효제는 김포지역 농가와 계약재배한 우리밀 전통누룩을 이용하고 쌀, 누룩, 정제수만으로 만든다. 인공감미료를 전혀 사용하지 않는 무감미료 양조기법으로 제조된 프리미엄 네츄럴 막걸리이다.
써드막걸리는 찰진 파주쌀과 찹쌀로 두 번 빗은 막걸리로 발효제는 김포지역 농가와 계약재배한 우리밀 전통누룩을 이용하고 쌀, 누룩, 정제수만으로 만든다. 인공감미료를 전혀 사용하지 않는 무감미료 양조기법으로 제조된 프리미엄 네츄럴 막걸리이다.
==제조 기술==
==제조 기술==