2023.11.24일~11.26일까지 임진각 관광지에서 열리는 축제이다.
참여 업체 모집
파주시는 축제에 참여할 전문음식점과 농산물 판매점, 체험장 참여할 사업자를 모집하고 있다. 참여 희망자는 2022.8.11 ~ 8.31일까지 파주시 농업기술센터 농업진흥과 (☎031-940-5282)에 직접 신청해야 한다. 이번 참여업체 모집은 개성인삼축제와 장단콩축제 참여 업체를 동시에 접수하므로 필요한 업체는 두 가지 축제를 각각 신청해야 한다.
참가 희망자는 전문음식점 90만원, 농특산물판매점18만원, 농산물가공판매점 36만원, 유료체험장 20만원을, 거리화가는 최저입찰가 50만원 이상을 시설 사용료로 납부해야 한다. 공고문 보기[1]paki 2023년 8월 14일 (월) 13:42 (KST)
재래장터 참여농가 모집
파주시는 2023.11.24~26일 열리는 제27회 파주장단콩축제 재래장터 행사에 참여할 농가를 9월 1일부터 22일까지 모집한다. 신청 대상은 파주시 관내 거주 및 경작하는 농가로 한정하며 신청 접수는 가까운 읍면동 농업인상담실로 하면 된다.
참여 품목은 파주시에서 생산한 잡곡, 참깨, 들깨, 채소, 땅콩, 호박, 고구마 같은 지역농산물 등이다. 단, 축제 공간과 중복되는 밥쌀, 모든 콩 및 과일, 식품위생법에 의거 영업허가를 받지 않은 가공품과 특히 외국 농산물, 민물고기, 축산물, 과일, 화훼 등은 판매 품목에서 제외된다.[2]paki 2023년 9월 1일 (금) 10:26 (KST)
- 문의 : 농업기술센터 연구개발과(☎031-940-4903)
제14회 장단콩요리 전국경연대회 개최
파주시는 2023.11.25일(토) 오전 10시 파주시 임진각 장단콩 축제장에서 제14회 장단콩요리 전국경연대회를 개최한다고 밝혔다.
이번 대회는 파주 특산물인 장단삼백(장단콩, 개성인삼, 한수위쌀)을 이용한 다양한 음식개발을 통해 장단삼백의 우수성과 음식문화의 대중화에 기여하고자 마련됐다.
경연 종목은 장단삼백을 주제로 한 단품요리이며, 1인 또는 2인 1조로 참가할 수 있다. 접수기간은 11월 6일(월)까지이며, 접수처는 (사)한국식생활개발연구회(02-833-1624)이다.
심사기준은 △맛 △영양 △창의성 △예술성 △상업성 등이며, 대상 1팀에게는 파주시 시장상과 상금 200만원, 금상 2팀에게는 파주시 국회의원상과 상금 각 100만원이 주어진다.[3]
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