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인삼은 대표적인 약용식물로서 떡잎식물 사형화목 두릅나무과 여러해살이풀이다. 고려말 이후로 인삼의 최적 기후조건과 토질을 갖춘 파주장단지역을 포함한 개성지방이 인삼의 집산지로 형성되었다. 파주시는 2005년  장단지역과 감악산 부근에서 생산되는 인삼을 '파주 개성인삼'으로 불렀다. /2021-10-13 23:14

인삼은 대표적인 약용식물로서 떡잎식물 사형화목 두릅나무과 여러해살이풀이다. 고려말 이후로 인삼의 최적 기후조건과 토질을 갖춘 파주장단지역을 포함한 개성지방이 인삼의 집산지로 형성되었다. 파주시는 2005년부터 인삼 판매 및 홍보를 위해 매년 임진각에서 [[파주 개성인삼 축제|파주 개성인삼 축제]]를 개최하고 있다. /2021-10-13 23:14

[[File:410517개성인삼-파주시.png|300px|섬네일]]

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6.25 전쟁 이후 개성에서 인삼농사를 짓던 농가가 인삼종자를 갖고 피난와서 기후가 비슷한 포천,연천,김포,양평,파주,용인 등에서 재배하게 됐다.

6.25 전쟁 이후 개성에서 인삼농사를 짓던 농가가 인삼종자를 갖고 피난와서 기후가 비슷한 포천,연천,김포,양평,파주,용인 등에서 재배하게 됐다.

'파주개성인삼'은 파주시가 2005년 개성과 인접한 장단지역과 감악산 부근에서 생산되는 6년근 인삼으로 파주 개성인삼 축제를 개최하면서 이름이 만들어 졌다.

'파주개성인삼'은 파주시가 2005년 개성과 인접한 장단지역과 감악산 부근에서 생산되는 6년근 인삼으로 [[파주 개성인삼 축제|파주 개성인삼 축제]]를 개최하면서 이름이 만들어 졌다.

== 성분 ==

== 성분 ==

==관련 정보==

==관련 정보==

''' 활용 요리 레시피 영상'''

===활용 요리 레시피 영상===

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<youtube>https://www.youtube.com/watch?v=zt3ImDcSn4c</youtube>

<youtube>https://www.youtube.com/watch?v=zt3ImDcSn4c</youtube>

*인삼 셀러드

*인삼 셀러드

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*키워드: 개성인삼, 인삼, 축제

*키워드: 개성인삼, 인삼, 축제

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